こんにちは！ アユフレンズの山口あゆ美です。 堅田から鯖街道を上がって行くと 道のそこここに 「鯖寿司」の看板が見られます。 朽木旭屋さんは 鯖寿司もお蕎麦も美味しいとのことで 行ってみました。 噂に違わず きれいなお蕎麦と鯖寿司！ 鯖寿司セットで 鯖寿司2切れのうち...

こんにちは！ アユフレンズの山口あゆ美です。 海のない京都に 日本海側から魚を運ぶ道は 古くから何本もあったようですが 福井県小浜から熊川を通り 滋賀県の朽木（くつき）から 京都の出町柳を結ぶ若狭街道は 別名、鯖街道と言います。 今も琵琶湖に沿って 福井に抜ける道とともに...